长白山野猪的营养价值

更新时间: 2023-02-25

长白山野猪就是生长于长白山中的野猪品种。长白山野猪在天然、无污染的长白山林地中生长，因其食物各类丰富、宠杂，且绿色天然，所以野猪身形健壮、肉质鲜美。长白山野猪肉质鲜嫩香醇、**浓郁、营养丰富，低脂肪高蛋白、富含多种维生素、氨基酸、微量元素及抗癌物质锌、硒等。其中亚油酸含量高于家猪2.5倍。

长白山野猪肉对治疗虚弱羸瘦、便血、痔疮出血等有一定的疗效。当归、**参配野猪肉可以煲汤，有气血双补的作用，能治气血双亏、脾气虚弱。血虚头痛、眩晕、痔疮下血等患者宜经常服用。可见，长白山野猪集营养价值与药用价值于一身，为滋补、食疗之佳品。另外，长白山野猪也是餐桌上的一道美味佳肴。

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