特种野猪的“知识窗口”

更新时间: 2023-02-25

特种野猪仔猪产下时身上有条纹，长大时猪毛呈黑色或褐红色、耳小、尾比家猪短，嘴较家猪长，毛密，蹄黑色，性较温驯；但公猪行动比家猪敏捷。同等体积比家猪重10%，瘦肉率比家猪高出53．5%。

经专家用剪切力与家猪比较证实，特种野猪肉比家猪肉鲜嫩（剪切力只有家猪的50－61%）。“野猪”的背膘薄、板油厂，吃生食，头和腹部较小，日饲量仅为家猪的三分之一，合群性强、耐粗食、抗病能力比家猪强。年产仔2.25－2.5胎，每胎8-16只。

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