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特种野猪肉---舌尖上的保健食品

更新时间: 2023-02-25


   

特种野猪保持了野猪瘦肉率高、适应性强、**浓厚的优点,又克服了野生母野猪仅在春季发情和人工圈养下不易成活和难以发展等缺点,使之能正常饲养繁殖。特种野猪肉香味很浓,具有“**”的特色,营养丰富,瘦肉率高,脂肪含量低,后腿肉的脂肪只有家猪的50%,含有17种氨基酸、亚油酸、亚油酸含量比家猪高2.5倍。亚油酸是目前科学界认为**的人体**重要和必须的脂肪酸。人体本身不能合成,必须通过食品摄收而获得的一种脂肪酸。

亚油酸对人体的生长发育有着极为重要意义,并有**、保健、经济三大优势。特种野猪作为猪家族中的一个新品种以及解决目前家猪生产跌入低谷需转换替代新品种的好机遇,作为外向型和旅游经济产品,市场容量大,发展前景十分广阔。经有关科研单位的专家鉴定,特种野猪肉内,含有较高的亚油酸和亚麻酸,可作为一种新的保健食品,具有降低血脂,有利于动酸,可作为一种新的保健食品,具有降低血脂,有利于动脉硬化所致的冠心病和脑血管硬化性**的防治。

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