纯种野山猪性情凶猛、体大力壮，兽中**老虎也惧它三分。生活在高山密林中，可用鼻尖掘取各种食物，公猪具有尖锐发达的犬齿，在繁殖期公猪互斗。野猪视力较差，主要靠听觉和嗅觉来发现敌害。野猪通常过群居生活，有时一群多达30-50只，喜欢泥浴，常常在泥中翻滚数小时。傍晚开始活动，采食以植物的根叶、松籽、橡籽、野果等为主要食物。纯种野山猪是季节发情，一年繁育一次，一胎产仔3-6头，糼崽身上有褐色纵条，大猪身上有黑色、棕色、棕红色三种颜色。体长120-180CM，身高50-110CM，寿命达20余年。
   特种野猪是以纯野山猪为父本，优良的瘦肉型家猪为母本进行杂交，经过多次选育、驯化而成的和种野猪称为特种野猪。它既保持了纯种野山猪瘦肉率高，肉质鲜美，抗病力强，适应性广的优势，又保持了家猪生长发育快，繁殖率高，性情温顺，好饲养的特点，而且克服了野山猪生长慢，季节性繁殖、产仔率小等缺陷，特种野猪年产2-2.5胎，每胎产仔8-12头，改良后的新品种达到15头左右，因此特种野猪成为当今养殖业的**。